麴 基本解釋
● 麴
- 酒麴。也作「麯」。《玉篇•麥部》:「麴,米麥糵揔名。」《集韻•屋韻》:「𥶶,《説文》:『酒母也。』或作麴、麯。」
- 酒。《晋書•劉伶傳》:「先生於是方捧甖承槽,銜杯漱醪,奮髯箕踞,枕麴藉糟,無思無慮,其樂陶陶。」
- 麯黴色,即淡黃色。也作「鞠」。《禮記•月令》:「天子乃薦鞠衣于先帝」
- 薄,即蠶箔,養蠶的用具,用竹蔑等编成。《方言》卷五:「薄,宋魏陳楚江淮之間謂之䒼,或謂之麴。」
- 姓。《廣韻•屋韻》:「麴,姓。出西平。漢有麴演。」
英語 yeast, leaven; surname
德語 Hefe; Weinhefe (S),ein Nachname (Pron),Qu (Eig, Fam)
【漢典】
麴 詳細解釋
麴 國語辭典
名
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把麥子或白米蒸過,使它發酵後再晒乾,稱為「麴」。可用來釀酒。宋·蘇軾〈少年遊·銀塘朱檻麴塵波〉詞:「銀塘朱檻麴塵波,圓綠卷新荷。」也稱為「酒母」、「酒麴」。
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姓。如晉代有麴崇裕。
【漢典】