熬 詳細解釋
詳細字義
〈動〉
(1) (詞源見 áo 聲) 把蔬菜等加水並放在文火上煮 [stew]。如:熬白菜;熬豆腐
其它字義
〈動〉
(1) (形聲。從火，敖聲。本義:煎幹;炒幹)
(2) 同本義 [extract sth.by heating]
熬，幹煎也。——《說文》
熬，火幹也。以火而幹五穀之類。——《方言七》
淳熬。——《禮記·內則》
設熬。——《周禮·小祝》
何物中長食?胡麻慢火熬。——王建《隱者居》
(3) 又如:熬谷(幹炒過的穀物);熬稃(爆米花)
(4) 用小火慢煮 [stew;boil]
太宗遣使取熬糖法。——《新唐書·摩揭陀傳》
(5) 又如:熬粥(慢火煮粥);熬湯(煮物制湯)
(6) 忍受;忍耐;堅持 [drag on;hold out]
我心兮煎熬。——《楚辭·怨上》
二則口渴難熬。——《水滸》
(7) 又如:熬不住(忍耐不了);熬不過苦刑
常用詞組
熬 國語辭典
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用小火慢煮、乾煎。如：「熬藥」。漢·揚雄《方言·卷七》：「凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊、楚以往，謂之熬。」《周禮·地官·舍人》：「喪紀，共飯米，熬穀。」
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勉強忍耐。如：「熬夜」。元·無名氏《鴛鴦被·第一折》：「熬永夜閒描那花樣子，捱長日頻拈我這繡針兒。」《三國演義·第一六回》：「虧得那馬是大宛良馬，熬得痛，走得快。」
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一種烹調方法，即將食物放入水裡燜煮。如：「熬白菜」、「熬高湯」、「熬豆腐」。
熬 音韻方言
国际音标 ɑu˥; ɑu˧˥ 日语读音 IRU韩语罗马 O现代韩语 오
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近代音 疑母 蕭豪韻 平聲陽 鼇小空；中古音 疑母 豪韻 平聲 敖小韻 五勞切 一等 開口；上古音 黄侃系统：疑母 豪部 ；王力系统：疑母 宵部 ；
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