● 炒
- 把東西放在鍋裏攪拌着弄熟:~菜。~米。~面。~冷飯(喻辦事不講效率,說話做事只是簡單地重複過去,沒有新的內容)。~魷魚(方言,因魷魚一炒就捲起來,因以借指捲鋪蓋,解僱。亦簡作「炒」)。
- 倒買倒賣:~黃魚(指倒買倒賣黃金)。~地皮。~買~賣(指對股票外匯的買賣)。
英語 fry, saute, roast, boil, cook
德語 etwas in der Pfanne kurz braten, sautieren; hochzüchten, Krach schlagen (V)
法語 faire sauter,sauté (cuisine),frit,jeter au feu,livrer aux flammes
【漢典】
炒 詳細解釋
炒 國語辭典
動
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一種烹飪方法。把食物置鍋內,以少量的油略為翻攪至熟者。如:「炒三鮮」。
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爭鬧。元·喬吉《金錢記·第一折》:「鬧炒炒嫩綠草聒鳴蛙,輕絲絲淡黃柳帶栖鴉。」通「吵」。
【漢典】