基本解釋
chǎo
ㄔㄠˇ
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同「炒」。把東西放在鍋裡翻撥使熟或使幹。《説文•䰜部》：「，熬也。」《廣韻•巧韻》：「」，同「炒」。
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方言。一種炒幹的餅餌。清桂馥《札樸•郷里舊聞•麨》：「吾鄉（曲阜）和蜜或鹽作餅，切小方塊，乾，謂之，即麨也。」
康熙字典
【亥集上】【鬲字部】 康熙筆畫：26 部外筆畫：16
【廣韻】初爪切【集韻】楚絞切，
音炒。【說文】
也。【註】今俗作
，別作炒，非是。 【廣韻】同煼。【集韻】或作
炒。字原刻从火从函。
說文解字
說文解字·𩱦
卷三
也。从
芻聲。尺沼切〖注〗臣鉉等曰：今俗作
，别作炒。非是。
說文解字注
()也。爾雅音義引三蒼也，說文火乾物也，與今本異。玄應再引與今本同。方言：㷅
鞏火乾也。秦晉之閒或謂之㷅。按㷅卽字，或作
。玄應曰：崔寔四民月令作炒。古文奇字作
。从䰜芻聲。尺沼切。廣韵初爪切。古音在四部。
音韻方言
方言讀音 （舊版簡文）
- 潮州話
- ca2
