基本解释
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同“豉”。陈直《洛陽漢墓羣陶器文字通釋》:“
,當為豉字異體。”
↳ 豉 康熙字典
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【酉集中】【豆字部】 康熙笔画:11 部外笔画:4
【唐韻】【集韻】【韻會】是義切【正韻】時吏切,音䊓。與
同。【說文】配鹽幽尗也。【徐曰】尗,豆也。幽,謂造之幽暗也。【釋名】豉,嗜也。五味調和,須之而成,乃可甘嗜也。【史記·貨殖傳】鹽豉千合。【前漢·食貨志】長安樊少翁賣豉,號豉樊。
又草豉。【本草綱目】生巴西諸國,草似韭狀,豉出花中。彼人食之。
又豉蟲。【葛洪·肘後方】此蟲正黑如大豆,浮遊水上,治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中,卽瘥。 【類篇】或作䜻。
↳ 𢻃 说文解字
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说文解字·𢻃
卷七
配鹽幽尗也。从尗支聲。豉,俗从豆。是義切文二 重一
说文解字注·𢻃
(敊)配鹽幽尗也。廣雅說飮食曰:寑、䤁、鬰、
、幽也。幽與
同義。以豆
之,其味苦。招䰟曰:大苦鹹酸,辛甘行些。王云:大苦,豉也。辛謂椒薑也,甘謂飴蜜也,言取豉汁調和以椒薑鹹酢,和以飴、蜜,則辛甘之味皆發而行也。釋名曰:豉,嗜也。五味調和,須之而成,乃可甘嗜。故齊人謂豉聲同嗜也。按齊民要術說作豉必室中溫煖,所謂幽尗也。云食經作豉法,用鹽五
,所謂配鹽也。从尗支聲。是義切。十六部。
(豉)豉,俗
从豆。此可證尗豆爲古今字。豆部之
字、
字皆非古文所有也。