拼音
注音
部首
异体字
chǐ
ㄔˇ
部首 支
部外 6
总笔画 10
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笔顺
扩展B U+22EC3
2112341254
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hifc
yfje
idex
拼音 chǐ
注音 ㄔˇ
部首 支 部外 6总笔画 10
扩展B 22EC3笔顺 2112341254
●𢻃
chǐ ㄔˇ
【唐韻】【集韻】是義切【正韻】時吏切，𠀤音豉。【說文】配鹽幽尗也。从尗，支聲。【註】俗从豆作豉。【玉篇】以調五味也。【史記·貨殖傳】鹽𢻃千合。
配鹽幽尗也。从尗支聲。豉，俗𢻃从豆。是義切文二 重一
(敊)配鹽幽尗也。廣雅說飮食曰：寑、䤁、鬰、𠪮、幽也。幽與𩰪同義。以豆𩰪之，其味苦。招䰟曰：大苦鹹酸，辛甘行些。王云：大苦，豉也。辛謂椒薑也，甘謂飴蜜也，言取豉汁調和以椒薑鹹酢，和以飴、蜜，則辛甘之味皆發而行也。釋名曰：豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜。故齊人謂豉聲同嗜也。按齊民要術說作豉必室中溫煖，所謂幽尗也。云食經作豉法，用鹽五𦫵，所謂配鹽也。从尗支聲。是義切。十六部。
(豉)豉，俗𢻃从豆。此可證尗豆爲古今字。豆部之𧯦字、𧯡字皆非古文所有也。
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豉，俗
