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拼音

注音

部首

简繁

异体字

kuài

ㄎㄨㄞˋ

部首 月

部外 13

总笔画 17

简体 脍

鱠 脍 䭝 𧸤

统一码

字形分析

笔顺

基本区 U+81BE

左右结构

35113412524312511

五笔

仓颉

郑码

四角

ewgj

boma

qolk

78266

拼音 kuài

注音 ㄎㄨㄞˋ

部首 月 部外 13总笔画 17

统一码 81BE笔顺 35113412524312511

通

膾 基本解释

基本字义


● 膾

kuài ㄎㄨㄞˋ

     ◎ 細切的肉:~鯉。~炙人口(喻詩文或事物受人歡迎,被人傳誦)。

英语 minced meat or fish

德语 in kleine Stücke geschnittenes Fleisch; das Hackfleisch (S)

法语 hachis

© 汉典

膾 國語辭典

脍ㄎㄨㄞˋkuài
名
  1. 切细的肉丝。《论语·乡党》:「食不厌精,脍不厌细。」唐·韩愈〈与崔群书〉:「至于稻也,粱也,脍也,炙也,岂闻有不嗜者哉!」

动
  1. 切割。《诗经·小雅·六月》:「饮御诸友,炰鳖脍鲤。」《庄子·盗跖》:「盗跖乃方休卒徒大山之阳,脍人肝而𫗦之。」

© 汉典
【未集下】【肉】 膾·康熙筆画:19 ·部外筆画:13

膾 《康熙字典》

【未集下】【肉】 膾·康熙筆画:19 ·部外筆画:13

【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤古外切,音儈。【說文】細切肉也。【玉篇】肉細切者爲膾。【釋名】膾,會也。細切肉令散,分其赤白異切之,已,乃會合和之也。【韻會】肉腥細者爲膾,大者爲軒。【禮·曲禮】膾炙處外。

又【博雅】膾,割也。

又【廣韻】魚膾。【詩·小雅】炰龞膾鯉。

又【韻會】國名。堯欲伐宗膾。宗膾,小蕃國。 【集韻】或从魚。鱠。

© 汉典
【卷四】【肉】

膾 《说文解字》

【卷四】【肉】
『說文解字』

細切肉也。从肉會聲。古外切

『說文解字注』

(膾)細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。

© 汉典

膾 音韵方言

国际音标 kʰuai˥˧ 唐代读音 guɑ̀i日语读音 NAMASU韩语罗马 HOY现代韩语 회越南语 gỏi

客家话 [海陆腔] kwai5 [客英字典] kwai5 [台湾四县腔] kwai5 [梅县腔] kwai5 [客语拼音字汇] kui4 [宝安腔] kai5粤语 kui2潮州话 guai3

近代音 見母 齊微韻 去聲 貴小空;中古音 見母 泰韻 去聲 儈小韻 古外切 一等 合口;上古音 黄侃系统:見母 曷部 ;王力系统:見母 月部 ;

韵书 上古音 中古音
© 汉典

膾 字源字形

字源演变
甲骨文金文楚系簡帛說文秦系簡牘楷書楷書楷書
「膾」 說文‧肉部「膾」「脍」 「膾」
說文小篆 傳抄古文字
字形对比
内地
台湾
香港
日本
韩国
异体字
鱠
脍
䭝
𧸤
© 汉典

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同笔画
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