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条目 老湯（老汤）

拼音 lǎo tāng

注音 ㄌㄠˇ ㄊㄤ

老湯 词语解释

解释
  • 品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。
  • 指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。
  • 指腌制咸菜或泡菜的陈卤。
    • -----------------
    国语辞典
    老汤lǎo tāngㄌㄠˇ ㄊㄤ

    1. 炖了很久的肉汤，里面混和著各种香料。《红楼梦．第四一回》：「拿一只肥母鸡，靠出老汤来。」

    © 汉典

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