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老湯
拼音
lǎo tāng
注音
ㄌㄠˇ ㄊㄤ
老湯
詞語解釋
解釋
品茶用語。指煎沸時間過長的茶湯。
指燉過雞、鴨、肉類的陳湯。
指醃製鹹菜或泡菜的陳滷。
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國語辭典
老湯
lǎo tāng
ㄌㄠˇ ㄊㄤ
燉了很久的肉湯,裡面混和著各種香料。
《紅樓夢.第四一回》:「拿一隻肥母雞,靠出老湯來。」
© 漢典
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