拼音 guī cài
注音 ㄍㄨㄟ ㄘㄞˋ
古時稱由魚類所製成的菜餚。唐.杜甫〈王竟攜酒高亦同過共用寒字〉詩:「自愧無鮭菜,空煩卸馬鞍。」宋.陸游〈北窗即事〉詩:「粗餐豈復須鮭菜,蓬戶何曾設扊扅。」
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