拼音 guī cài
注音 ㄍㄨㄟ ㄘㄞˋ
古时称由鱼类所制成的菜肴。唐.杜甫〈王竟携酒高亦同过共用寒字〉诗:「自愧无鲑菜,空烦卸马鞍。」宋.陆游〈北窗即事〉诗:「粗餐岂复须鲑菜,蓬户何曾设扊扅。」
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