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條目 醬豆

拼音 jiàng dòu

注音 ㄐㄧㄤˋ ㄉㄡˋ

醬豆 詞語解釋

解釋

◎醬豆jiàng dòu

  1. [soybean container] 盛裝醬料的食器。 有司進饌，皇帝跪設醬豆，親自袒割。——北齊·魏收《北史·于謹傳》
  2. [soy-pickled beans] 用醬或醬油腌製的豆子。 蘿蔔解醬豆腥，蘸醬喫不噯。——宋·蘇軾《物類相感志·飲食》
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醬豆 網路解釋

百度百科

醬豆

  • 醬豆是北方人喜歡做的一種醃製發酵菜。屬於調味品，開胃建食。中文名稱：醬豆。主要食材：大豆 食鹽 味精 口味：氣香，味鹹，微麻微辣。
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