熗 基本解釋
- 見「熗」。
熗 國語辭典
1.
烹飪方法：➊ 將未經火煮的生食，用酒、醋或味濃的佐料，直悶到熟。➋ 菜用沸水略煮過後，與醬油、醋等調味料攪拌。➌ 將肉、蔥花等用熱油略炒，再加入佐料水煮。
2.
刺激性的氣體或味道衝入鼻腔，使人感覺不舒服。通「嗆」。
書證
- 元·李好古《張生煮海·第三折》：「聞不得鼻口內乾煙 熗 。」
↳ 嗆 康熙字典
（康熙字典未收錄「熗」字頭，請參考「嗆」字：）
【丑集上】【口字部】 康熙筆畫：13 部外筆畫：10
【集韻】千羊切，音鏘。【玉篇】鳥食也。
又【集韻】一曰愚貌。
又【集韻】鋤庚切，音傖。嗆哼，愚怯。
熗 音韻方言
音標 & 周邊語言
- 國際音標
- tɕʰiɑŋ˥˧
方言讀音 （舊版簡文）
- 廣東話
- coeng3
熗 字源字形
字形對比
中國大陸
香港
臺灣
異體字
炝
嗆