解釋◎ 煎餅 jiānbǐng
[thin pancake made of millet flour,etc.] 糊狀的高梁、小麥等在鏊子上烙熟的餅
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國語辭典煎餅
用麵粉與水調成稠糊狀,在平底鍋中攤成薄餅,煎而食之,稱為「煎餅」。南朝梁.宗懍《荊楚歲時記.正月》:「正月七日為人日,……北人此日食煎餅,於庭中作之。」
英語 pancake, CL:張|张[zhang1]
德語 Jian Bing, ein Teigfladen aus Buchweizenmehl u.ä. (S, Ess)
法語 crêpe
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