解释◎ 煎饼 jiānbǐng
[thin pancake made of millet flour,etc.] 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼
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国语辞典煎饼
用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。南朝梁.宗懔《荆楚岁时记.正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」
英语 pancake, CL:張|张[zhang1]
德语 Jian Bing, ein Teigfladen aus Buchweizenmehl u.ä. (S, Ess)
法语 crêpe
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