● 炰
- 〔～烋（xiū）〕同「咆哮」，猛獸怒吼；也形容人暴怒。
- 同「炮」，把帶毛的肉用泥包好放在火上燒烤。
● 炰
- 蒸煮：「～鱉鮮魚。」
英語 roast, broil; bake
德語 braten, rösten
法語 rôtir
【漢典】
炰 國語辭典
動
以火燒烤食物。《詩經·小雅·六月》：「飲御諸友，炰鱉膾鯉。」漢·楊惲〈報孫會宗書〉：「田家作苦，歲時伏臘，亨羊炰羔，斗酒自勞。」
名
烤熟的食物。《文選·枚乘·七發》：「旨酒嘉肴，羞炰膾炙，以御賓客。」
形
參見「炰烋 」條。
【漢典】
(說文解字未收錄「炰」字頭，请參考「炮」字：)
《說文解字》
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毛炙肉也。从火包聲。薄交切
《說文解字注》
(炮)毛炙肉也。炙肉者，貫之加於火。毛炙肉，謂肉不去毛炙之也。瓠葉傳曰：毛曰炮，加火曰燔。閟宫傳曰：毛炰豚也。周禮封人：毛炰之豚。鄭注：毛炮豚者，爓去其毛而炮之。內則注曰：炮者，以塗燒之爲名也。禮運注曰：炮，裹燒之也。按裹燒之卽內則之塗燒。鄭意詩禮言毛炮者，毛謂燎毛。炮謂裹燒，毛公則謂連毛燒之曰炮，爲許所本。六月、韓奕皆曰炰鼈，箋云：炰，以火孰之也。鼈無毛而亦曰炰，則毛與炮二事，鄭說爲長矣。炰與缹皆炮之或體也。韓奕之炰徐仙民音甫九反。大射篇注炮鼈或作缹，或作。是知、炰缹爲古今字。通俗文曰：燥煑曰缹。燥煑謂不過濡也。裹燒曰炮，燥煑亦曰炮。漢人燥煑多用缹字。缶聲、包聲古音同在三部。从火包聲。薄交切。古音在三部。
【漢典】
内地
香港
