醃 基本解釋
- 同「醃」。
醃 國語辭典
用鹽、糖、酒等調味料浸漬食物。
例如
如：「醃肉」。
書證
- 《水滸傳·第四五回》：「宰了的牲口 醃 了罷，從今日便休要做買賣。」
醃 康熙字典
【酉集下】【酉字部】 康熙筆畫：15 部外筆畫：8
【廣韻】【集韻】【韻會】
於嚴切，音腌。【玉篇】葅也。【廣韻】鹽漬魚也。【集韻】漬藏物也。【博雅】醃，菹也。
又【廣韻】央炎切【集韻】依廉切，音淹。
又【集韻】烏紺切，音暗。義同。
醃 說文解字
說文解字注
(淹)淹水。出越雟徼外。東入若水。越雟郡屬益州、二志同。雟音先蘂反。今四川語言讀如西上聲。佩觿謂字作嶲與雟不同者、謬說也。同字異音耳。不言何縣徼外者、未審也。水經曰。淹水、出越雟遂久縣徼外。東南至靑蛉縣。又東過姑復縣南。東入於若水。然則淹水亦合金沙江以入江者也。越雟郡今四川寧遠府是其地。从水。奄聲。英廉切。八部。廣韵淹下曰。漬也。滯也。久畱也。敗也。
醃 音韻方言
音標 & 周邊語言
- 國際音標
- jĄn˥
- 韓語羅馬
- EM
- 現代韓語
- 엄
方言讀音 （舊版簡文）
- 廣東話
- jim1 jip3
- 客家話
- [Hailu] ram1 am1 ram1 [Lufeng] jam3 jan1 [MacIver] jam1 [Baoan] jam3 [Meixian] jam1 jam3 [Siyan] jam1 am1 jam1 [Lau Chunfat] yam1
音系簡文
- 中古音
- 影母 鹽韻 平聲 淹小韻 央炎切 三等 開口；影母 嚴韻 平聲 醃小韻 於嚴切 三等 開口；
- 近代音
- 影母 廉纖韻 平聲陰 淹小空；
醃 字源字形
字形對比
中國大陸
香港
臺灣
異體字
淹
𨢴