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荤 基本解釋
- 肉食。例如～菜。～素。吃～。開～。
- 佛教徒稱蔥蒜等有特殊氣味的菜。例如五～（有幾種說法，大致指蔥、蒜、韭、薤、芫荽等。亦稱「五辛」）。
- 指低級、粗俗的語言。例如這人說着說着就帶上了～字兒。
荤 詳細解釋
hūn
- (形聲。從丱，軍聲。本義:指蔥蒜類辛臭的蔬菜)
- 同本義 [a acrid and strong-smelling vegetable]書證
- 葷，臭菜也——《說文》
- 葷，辛菜也——《蒼頡篇》
- 膳葷——《儀禮·士相見禮》注:「辛物，蔥韭之屬。」
- 膳於君有葷桃茢——《禮記·玉藻》注:「姜及辛菜也。」
- 然後葷菜百蔬以澤量——《荀子·富國》
- 唯不飲酒、不茹葷者數月矣——《莊子·人間世》
例如葷辛(味道濃重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用) - 指雞、鴨、魚、肉等食物。與「素」相對 [meat or fish diet]。如:葷血(魚肉之類的食物);葷羶(葷腥類的肉食。比喻不潔淨);葷臊(指有辛味的菜與肉類);葷羶(指有辛味的菜與牛羊肉)
- 另見 xūn
↳ 葷 康熙字典
（康熙字典未收錄「荤」字頭，請參考「葷」字：）
【申集上】【艸字部】 康熙筆畫：15 部外筆畫：9
【唐韻】【集韻】【正韻】
許云切，音熏。【禮·玉藻】膳于君，有葷桃茢。【註】葷，薑及辛菜也。【儀禮·士相見禮】夜侍坐，問夜膳葷。【註】葷，辛物，食之止臥。【玉篇】葷葉所以辟凶邪。【後漢·禮儀志】仲夏之月，其禮以朱索連葷菜，彌牟朴蠱鐘，以桃印長六寸，方三寸，五色書文如法，以施門戸。【荀子·哀公篇】志不在於食葷。【註】蔥，薤也。【徐鉉說文註】葷，臭萊也，通謂芸臺、椿、韭蔥、蒜、阿魏之屬，方術家所禁，謂氣不潔也。【唐書·王維傳】維兄弟皆篤志奉佛，食不葷。【爾雅翼】西方以大蒜、小蒜、興渠、慈蒜、茖蔥爲五葷，道家以韭、蒜、芸臺、胡荽、薤爲五葷。
又通薰。【史記·五帝紀】北逐葷粥。【前漢·霍去病傳】躬將所獲葷允之士。【師古註】葷字與薰同。 【集韻】或作蔒。【禮記註】或作焄。
↳ 葷 說文解字
（說文解字未收錄「荤」字頭，請參考「葷」字：）
說文解字·葷
卷一
臭菜也。从艸軍聲。許云切
說文解字注·葷
(葷)臭菜也。謂有气之菜也。士相見禮。夜侍坐。問夜膳。葷。請退可也。注。葷、辛物。葱薤之屬。食之以止臥。古文葷作薰。玉藻。膳於君有葷桃茢。注。葷、薑及辛菜也。葷或作焄。按儀禮注謂葱薤之屬爲辛物。卽禮記注所謂辛菜也。禮記注先以薑者。薑辛而不葷。金辛之臭腥。葱薤之屬皆辛而葷。實與薑同類也。葷古作薰。或作焄者。殠得名薰。猶治曰亂。祭義注。焄謂香臭也。从艸。軍聲。許云切。十三部。
