拼音
注音
部首
異體字
āo
ㄠ
部首 火
部外 15
總筆畫 19
統一碼
字形分析
筆順
基本區 U+720A
4334413522115354444
五筆
倉頡
鄭碼
四角
oyno|ooxo
fipf
uotu
90831
拼音 āo
注音 ㄠ
部首 火 部外 15總筆劃 19
基本區 720A筆順 4334413522115354444
基本字義
● 爊
āo ㄠˉ
詳細字義
◎ 爊 āo
〈動〉
(1) 把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders]
草裏泥封，塘灰中爊之。——賈思勰《齊民要術》
(2) 又如:爊魚(在灰火中燒魚);爊肉(烤肉)
(3) 用文火久煮 [stew]。如:爊煎(比喻折磨)
用小火將食物煨熟。《集韻·平聲·豪韻》：「爊，煨也。」《齊民要術·卷八·脯腊》：「其魚草裹泥封，煻灰中爊之。」
【集韻】【正韻】𠀤於刀切，音鏖。【玉篇】溫也。【集韻】煨也。【前漢·楊惲傳】烹羊炰羔。【註】師古曰：炰毛炙肉也。卽今所謂爊也。爊，一高反。【集韻】或作𧘳。◎按廣韻類篇韻會別作𤏶。
炮肉，以微火溫肉也。从火衣聲。烏痕切
(𤇯)炮炙也。炮炙也，炮、炙異義皆得曰𤇯也。㠯微火溫肉。依廣韻所引本。玉篇同。旣云炮炙，又云以㣲火溫肉者，嫌炮炙為毛燒，故又足之，言不必毛燒也。㣲火溫肉所謂缹也，今俗語或曰烏，或曰煨，或曰燜，皆此字之雙聲疊韻耳。从火衣聲。烏痕切。十三部。此於合韵得之。
国际音标 ɑu˥
客家话 [梅县腔] piau1 au1 [海陆腔] biau1 [客英字典] biau1 [台湾四县腔] biau1 beu1粤语 ngou4潮州话 au1
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