爊 基本解释
- 放在火上煨熟。
- 同“熬”。
爊 详细解释
āo
-
把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders]书证
- 草里泥封，塘灰中爊之 —— 贾思勰 《齐民要术》
-
又如:爊鱼(在灰火中烧鱼);爊肉(烤肉)
-
用文火久煮 [stew]。如:爊煎(比喻折磨)
爊 國語辭典
用小火将食物煨熟。
书证
- 《集韵·平声·豪韵》：「 爊 ，煨也。」
- 《齐民要术·卷八·脯腊》：「其鱼草裹泥封，煻灰中 爊 之。」
爊 康熙字典
【巳集中】【火字部】 康熙笔画：19 部外笔画：15
【集韻】【正韻】
於刀切，音鏖。【玉篇】溫也。【集韻】煨也。【前漢·楊惲傳】烹羊炰羔。【註】師古曰：炰毛炙肉也。卽今所謂爊也。爊，一高反。【集韻】或作
。◎按廣韻類篇韻會別作
。
↳ 𤇯 说文解字
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说文解字·𤇯
卷十
炮肉，以微火溫肉也。从火衣聲。烏痕切
说文解字注·𤇯
(
)炮炙也。炮炙也，炮、炙異義皆得曰也。㠯微火溫肉。依廣韻所引本。玉篇同。旣云炮炙，又云以㣲火溫肉者，嫌炮炙為毛燒，故又足之，言不必毛燒也。㣲火溫肉所謂缹也，今俗語或曰烏，或曰煨，或曰燜，皆此字之雙聲疊韻耳。从火衣聲。烏痕切。十三部。此於合韵得之。
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