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炖 基本解釋
- 把食物煨煮熟爛。傅崇榘《成都通覽•食品類》：「螃蠏炖海参。」
- 把湯藥、酒等盛在碗裡，再把碗放在水裡加熱。如：炖酒；炖藥。
- 有風而火盛貌。唐柳宗元《解祟賦》：「炖堪舆為甗
兮，爇雲漢而成霞。」 - 赤色。《玉篇•火部》：「炖，赤色也。」
炖 詳細解釋
炖 康熙字典
【巳集中】【火字部】 康熙筆畫：8 部外筆畫：4
【集韻】他昆切，音暾。【玉篇】風與火也。【集韻】風而火盛貌。【揚子·方言】炖，
貌也。【註】火盛熾之貌。
又【玉篇】赤色也。
又【集韻】徒渾切，音屯。火盛貌。又【類篇】杜本切，遯上聲。義同。
炖 音韻方言
炖 字源字形
字形對比
中國大陸
香港
臺灣異體字
燉
𤆚