炖牛肉的解釋|炖牛肉的意思|漢典“炖牛肉”詞語的解釋

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條目炖牛肉

拼音 dùn niú ròu

注音ㄉㄨㄣˋ ㄋㄧㄨˊ ㄖㄡˋ

炖牛肉詞語解釋

解釋

◎ 燉牛肉 dùn niúròu

[bully] 指滷牛肉或罐頭牛肉,常爲鹹醃牛肉

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炖牛肉網路解釋

百度百科

燉牛肉

燉牛肉以牛肋板肉爲主要食材，以醬油、食鹽、蔥段、甜麪醬、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作爲輔料，製作而成的簡單家常菜。適宜身體虛弱及病後恢復期的人吃。色澤紅亮，軟綿香嫩。高膽固醇患者忌食。

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