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條目 擀麵

拼音 gǎn miàn

注音 ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ

擀麵 詞語解釋

國語辭典
擀麵gǎn miànㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ

  1. 用麵杖壓碾以水和成的軟麵，使薄而平，稱為「擀麵」。如：「北京師傅擀麵的技術堪稱一流。」

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