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條目 乳脂

拼音 rǔ zhī

注音 ㄖㄨˇ ㄓ

乳脂 詞語解釋

解釋

◎ 乳脂 rǔzhī

[butterfat] 牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低級脂肪酸(如丁酸)及高級脂肪酸衍生的甘油酯混合物組成,其熔點範圍低到足以使其在嘴內化爲液體

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乳脂 網路解釋

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乳脂

  • 乳脂是一種從動物的乳汁中分出的脂肪，是食用黃油和奶油的主要成分。
    • © 漢典

    【載入評論 】

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