汉典
|
古籍
|
诗词
|
书法
|
通识
查询索引
............................
汉字拆分查询
汉字部件检索
字典部首索引
繁体部首索引
字典拼音索引
字典注音索引
康熙部首索引
说文部首索引
繁体
条目
条目
汉字
词语
成语
汉字拆分
拼音
笔顺
五笔编码
仓颉编码
四角号码
UNICODE
导航
汉典
古籍
诗词
书法
通识
查询索引
............................
汉字拆分查询
汉字部件检索
字典部首索引
字典繁体部首
字典拼音索引
字典注音索引
康熙部首索引
说文部首索引
繁体
条目
醋溜鱼(
醋溜魚
)
拼音
cù liū yú
注音
ㄘㄨˋ ㄌㄧㄨ ㄩˊ
醋溜鱼
词语解释
解释
主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
© 汉典
醋溜鱼
网络解释
百度百科
醋溜鱼
醋溜鱼是江浙地区传统名菜,佐洒佳肴。鲩鱼作原料,用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净,在鱼背划割几刀,擦上精盐,略腌片刻,用生油炸熟。然后将生姜、大蒜炒香,配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜,炸香。
© 汉典
【
加载评论
】
近同音
蹴圆
簇合
酢酨
蹴几
促辔
猝迫
室隅
迂愚
斗絕一隅
短垣自逾
朱于
小单于
相关词语
醋味
醋海
醋妒
醋娘子
醋海翻波
醋浆
坏醋
酽醋
醯醋
白醋
香醋
添油加醋
鱼路
鱼膏
鱼丸子
鱼浪
鱼死网破
鱼鳞襍遝
风鱼
卫鱼
钱丬鱼
失水鱼
釜中游鱼
釜底游鱼