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条目 涼碟（凉碟）

拼音 liáng dié

注音 ㄌㄧㄤˊ ㄉㄧㄝˊ

涼碟 词语解释

国语辞典
凉碟liáng diéㄌㄧㄤˊ ㄉㄧㄝˊ

  1. 经过调理，盛在各式小盘，再并制成一大盘的冷菜肴。常为宴席的第一道菜。也称为「冷盘」、「冷碟」。

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