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条目
冷碟
拼音
lěng dié
注音
ㄌㄥˇ ㄉㄧㄝ ˊ
冷碟
词语解释
解释
盛在碟子或小盘子里的凉菜。
-----------------
国语辞典
冷碟
lěng dié
ㄌㄥˇ ㄉㄧㄝˊ
各式调理过的小菜,经冷却后,再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
也称为「冷盘」、「凉碟」。
© 汉典
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