酿 基本解释
釀）
- 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等。 例如 ～造。～酒。～醋。
- 指酒。 例如 佳～。
- 蜜蜂做蜜。 例如 ～蜜。
- 喻事情积渐而成。 例如 ～成水灾。酝～。
酿 详细解释
niàng
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(形声。从酉( yǒu)，襄声。本义:做酒，酿造)
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同本义。原专指酿酒，后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine;brew]书证
- 酿，醖也。作酒曰酿 —— 《说文》
- 米麦所作曰酿 —— 《三苍》
- 黑黍舂来酿酒饮 —— 唐·曹邺 《田家效陶》
- 酿泉为酒 —— 宋·欧阳修 《醉翁亭记》
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酝酿，逐渐形成 [ferment]书证
- 早难道救冤反把冤酿 —— 《朱寉《十五贯、廉访》》
yǒu
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娇宠 [indulge]书证
- 素日皆是你们这些人把他酿坏了，到这步田地还来解劝 —— 《红楼梦》
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酒 [wine]书证
- 伶人倾家酿 —— 《晋书·何充传》
↳ 釀 康熙字典
（康熙字典未收录「酿」字头，请参考「釀」字：）
【酉集下】【酉字部】 康熙笔画：24 部外笔画：17
【唐韻】【集韻】女亮切【韻會】汝亮切【正韻】魚向切，
音
。【說文】醞也。作酒曰釀。【廣韻】醞酒也。【史記·孟嘗君傳】乃多釀酒買肥牛。【貨殖傳】通邑大都酤一歲千釀。【前漢·食貨志】一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。
又【增韻】後人因謂酒爲釀。【世說新語】劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。
又【禮·內則】鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。【註】釀謂切雜之也。
↳ 釀 说文解字
（说文解字未收录「酿」字头，请参考「釀」字：）
说文解字·釀
卷十四
醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。女亮切
说文解字注·釀
(釀)醞也。作酒曰釀。周禮：酒人掌爲五齊三酒。爲猶作也。从酉襄聲。女亮切。十部。
