拼音 píng guǒ suān
注音 ㄆㄧㄥˊ ㄍㄨㄛˇ ㄙㄨㄢ
一种有机化合物，呈无色针状或块状的结晶，含于未成熟的苹果、葡萄、梅、李等果实中，有轻爽可口的酸味，可作为清凉饮料的调味剂，也可入药。
德语 Äpfelsäure (S, Chem)
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