馃子 網路解釋
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油條
- 油條(英文:deep-fried dough sticks,中文又稱:餜子、油炸鬼、油饃、半焦餜子、炸秦檜等),是一種古老的麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。 《宋史》記載,宋朝時,秦檜迫害嶽飛,民間通過炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來表達憤怒。類似的油炸麵食,其起源遠遠早于唐代以前,但具體時期不得考證。
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餜子
餜子,或寫為菓子、粿子、果子,也可被稱為糖果糕點,是所有糖、大米、麵粉製成的非正餐食品的總稱,從字面上可分為糖果、糕餅兩類。
餜子的體型和分量都很小,一般不能作為主食,帶有甜味或鹹香味。餜子有多種分類方法,如烹調方法、味道、原產地等。在古代餜子是為滿足人類的味覺嗜好而創造的,並非為了填飽肚子,故屬於較為高級的食物,庶民比較難以接觸。由於各國文化不同導致餜子種類繁多,即使在同一語言內的各種方言,對餜子的叫法也會迥然不同。
油條
油條,是流行於大中華地區的一種長條形中空的油炸麵食,口感鬆脆有韌勁,是中國傳統的早點之一。
粵語地區稱油炸餜、油炸粿、炸面、油條,閩語地區稱油炸粿,安徽稱餜子,天津稱棒槌餜子,山西稱麻葉,東北地區稱大果子,膠東稱面魚,古稱餢𩜶。傳日本唐果子“餢飳”音與餢𩜶同,應為相同食品。
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