馃子 网络解释
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油条
- 油条(英文:deep-fried dough sticks,中文又称:馃子、油炸鬼、油馍、半焦馃子、炸秦桧等),是一种古老的面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。 《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于唐代以前,但具体时期不得考证。
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糖果糕点
糖果糕点,或写为菓子、粿子、果子,也可被称为餜子,是所有糖、大米、面粉制成的非正餐食品的总称,从字面上可分为糖果、糕饼两类。
糖果糕点的体型和分量都很小,一般不能作为主食,带有甜味或咸香味。糖果糕点有多种分类方法,如烹调方法、味道、原产地等。在古代糖果糕点是为满足人类的味觉嗜好而创造的,并非为了填饱肚子,故属于较为高级的食物,庶民比较难以接触。由于各国文化不同导致糖果糕点种类繁多,即使在同一语言内的各种方言,对糖果糕点的叫法也会迥然不同。
油条
油条,是流行于大中华地区的一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统的早点之一。
粤语地区称油炸馃、油炸粿、炸面、油条,闽语地区称油炸粿,安徽称馃子,天津称棒槌馃子,山西称麻叶,东北地区称大果子,胶东称面鱼,古称餢𩜶。传日本唐果子“餢飳”音与餢𩜶同,应为相同食品。
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