拼音 tóu cù bù suān dào dǐr bó (變)tóu cù bù suān dào diěr bó
注音 ㄊㄡˊ ㄘㄨˋ ㄅㄨˋ ㄙㄨㄢ ㄉㄠˋ ㄉㄧˇㄦ ㄅㄛˊ(變)ㄊㄡˊ ㄘㄨˋ ㄅㄨˋ ㄙㄨㄢ ㄉㄠˋ ㄉㄧˇㄜㄦ ㄅㄛˊ
釀醋時，第一次濾出的醋最酸，以後酸味就會遞減。比喻沒有好的開始，以後只會更糟而已。《金瓶梅．第三一回》：「若是吃一遭酒，不見了一把，不嚷亂，你家是王十萬，頭醋不酸到底兒薄。」也作「頭醋不酸，二醋不辣」、「頭醋不釅二醋薄」。
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