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條目 重羅麵

拼音 chóng luó miàn

注音 ㄔㄨㄥˊ ㄌㄨㄛˊ ㄇㄧㄢˋ

重羅麵 詞語解釋

解釋

◎ 重羅麵 chóng luó miàn

  1. [double-sifted flour] 用細羅篩反覆篩過的麵粉，質地特別細膩。 爾乃重羅之麵，塵飛白雪。——晉·束晰《餅賦》
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國語辭典
重羅麵chóng luó miànㄔㄨㄥˊ ㄌㄨㄛˊ ㄇㄧㄢˋ

  1. 用二層羅篩過的麵，質地較細。《土風錄．卷四．重羅麵》：「麵之細者曰重羅麵。以用細羅篩篩之也。」

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