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酥糖
拼音
sū táng
注音
ㄙㄨ ㄊㄤˊ
酥糖
詞語解釋
解釋
用麵粉、芝麻與糖製成的食品。
-----------------
國語辭典
酥糖
sū táng
ㄙㄨ ㄊㄤˊ
用麵粉、芝麻與糖製成的甜食。如白麻酥糖、黑麻酥糖。也作「酥醣」。
德語
Sprödigkeit (S)
© 漢典
酥糖
網路解釋
百度百科
酥糖
酥糖是中華特色傳統名點之一,是春節應時糕點,有着悠久的生產歷史。酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成,屑子是酥糖的基本原料,用麪粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制,麥芽糖骨子是麥芽糖釀製而成,經過原料配製、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統工藝精製而成,產品呈長條和麻將形,塊型整齊,用蠟紙包好,酥糖霄中均勻分佈着麥芽糖骨子,吃時酥糖霄香甜、麻香濃郁、骨子鬆脆入口即溶。
© 漢典
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