◎ 酢菜 cù cài

1. [mustard plant] 二年生草本植物，芥菜的變種。葉片呈橢圓形或卵圓形，莖部膨大呈瘤狀，可供食用。 遣使入獻波稜、酢菜、渾提蔥。——《新唐書·西域傳上·泥婆羅》
2. [preserved vegetable] 用瘤狀莖加香料、辣椒等腌製成的副食品，為四川名產。