解釋豆薯
◎ 豆薯 dòu shǔ
- [yam bean] 一年生蔓性草本植物，塊根肉質潔白，味甜多汁，可作水果或蔬菜食用。 豆薯塊根可生食，亦可烹調為菜餚。——《植物圖鑑》
- [poisonous parts] 指莖、葉、種子等有毒部位，可提製殺蟲劑。 豆薯種子含魚藤酮，可作農用殺蟲。——《農業百科》
-----------------
國語辭典植物名。豆科粉葛屬，藤本植物。地下生有肉質大塊根，像甘薯狀，薯肉白色，味甜多汁，富含養分，可以生吃。蔓莖甚長，葉三出，互生。九月時葉腋抽出長花梗，密生紫紅色蝶形花。莢果扁平線狀，長十公分，寬一點二公分，莢果有毛，種子紅褐色，約十粒，近扁圓形，有毒，種子油可製殺蟲劑。
英語 yam bean (Pachyrhizus erosus), a vine with sweet edible root
© 漢典
豆薯 網路解釋
百度百科
豆薯
© 漢典