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條目 白脱油

拼音 bái tuō yóu

注音 ㄅㄞˊ ㄊㄨㄛ ㄧㄡˊ

白脱油 詞語解釋

解釋

◎ 白脫油 bái tuō yóu

  1. [butter] 見“白脫 ”。
-----------------
國語辭典
白脫油bái tuō yóuㄅㄞˊ ㄊㄨㄛ ㄧㄡˊ

  1. 一種從牛奶中提煉出來的脂肪。由英語butter翻譯得名。為上等的食用油脂，特具香味。也稱為「牛酪」。

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白脱油 網路解釋

百度百科

白脫油

  • 白脫是BUTTER 的譯音，意即黃油。牛奶經過攪拌靜置後初步提煉即得到奶油。奶油再經過消毒，去乳糖和蛋白質即得到黃油。
    • © 漢典

    【載入評論 】

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