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條目 燜煮

拼音 mèn zhǔ

注音 ㄇㄣˋ ㄓㄨˇ

燜煮 詞語解釋

國語辭典
燜煮mèn zhǔㄇㄣˋ ㄓㄨˇ

  1. 將食物、佐料、水放入鍋內，蓋緊鍋蓋，以小火慢煮，不使味道散出的烹飪法。

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