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桃花米
拼音
táo huā mǐ
注音
ㄊㄠˊ ㄏㄨㄚ ㄇㄧˇ
桃花米
詞語解釋
解釋
指糙米。因米粒紅衣未經舂去,故稱。
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桃花米
網路解釋
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桃花米
桃花米屬帶粳性的秈型稻米,品質精良,色澤白中顯青,晶瑩發亮。米粒形狀細長,腹白小。煮出的飯粘度適度,脹性強,油性適度,米不斷腰,具有絹絲光澤,香氣橫溢,吃起來滋潤芳香,富有糯性。 桃花米歷史悠久,相傳自唐代武則天后,四川的地方官每年都要將上好的桃花米奉獻皇上,故有“貢米”之稱。
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