拼音 wén huǒ
注音 ㄨㄣˊ ㄏㄨㄛˇ
◎ 文火 wénhuǒ
[soft fire;slow fire;gentle heat] 烹調上指微弱的火
火力較小且緩的火。唐．皎然〈對陸迅飲天目山茶因寄元居士晟〉詩：「文火香偏勝，寒泉味轉佳。」反猛火,烈焰,武火
英語 small flame (when cooking, simmering etc)
法語 feu doux
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