◎ 排叉 pái chà

1. [defensive barrier] 軍事防禦設施。用帶丫杈的樹枝排列插在地上阻擋敵人。 一週迴鹿角交加，四下裏排叉密布。——《水滸傳》第六一回
2. [fried dough twist] 一種油炸麵食。將長方形薄麵片中間劃口，使一端從口中穿出後炸製而成。