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山核桃 (胡桃科山核桃屬植物)
山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山哈 (浙江), 核桃、野漆樹 (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達10-20米,胸徑30-60釐米;樹皮平滑,灰白色,光滑;小枝細瘦,新枝密 被盾狀着生的橙黃色腺體,後來腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實由於具有極高的營養價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成爲一種廣受歡迎的高檔堅果。中國爲原產地之一,適生於山麓疏林中或腐殖質豐富的山谷。 © 漢典