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條目 宮保雞丁

拼音 gōng bǎo jī dīng

注音 ㄍㄨㄥ ㄅㄠˇ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ

宮保雞丁 詞語解釋

國語辭典
宮保雞丁gōng bǎo jī dīng ㄍㄨㄥ ㄅㄠˇ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ

  1. 以雞胸肉、乾辣椒、蔥薑等調味料做成的一道菜。將雞胸肉切丁，稍加太白粉、下鍋過油撈起，再以油鍋爆乾辣椒、蔥、薑、蒜，加入雞丁、調味料等，炒勻即可。

英語 Kung Pao Chicken, spicy diced chicken

德語 (English: Kung Pao chicken)​

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