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條目 宋五嫂

拼音 sòng wǔ sǎo

注音 ㄙㄨㄥˋ ㄨˇ ㄙㄠˇ

宋五嫂 詞語解釋

解釋

◎ 宋五嫂 sòng wǔ sǎo

  1. [famous cook] 南宋初年臨安西湖邊的酒家女主人，以擅長烹製魚羹聞名。 宋五嫂者，汴酒家婦，善作魚羹，至是僑寓蘇隄，光堯召見之，詢舊，悽然，令進魚羹。——明·田汝成《西湖遊覽志餘·偏安佚豫》
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宋五嫂 網路解釋

百度百科

宋五嫂 （南宋著名民間女廚師）

  • 宋五嫂，爲南宋著名民間女廚師，高宗趙構乘龍舟西湖，曾嘗其魚羹，讚美不已，於是名聲大振，奉爲膾魚之“師祖”。
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