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宋五嫂
拼音
sòng wǔ sǎo
注音
ㄙㄨㄙˋ ㄨˇ ㄙㄠˇ
宋五嫂
词语解释
解释
南宋初临安(今杭州)西湖一酒家妇名,善作鱼羹。宋高宗为太上皇时,曾游西湖食其鱼羹,因而声誉大振。据传,现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。
© 汉典
宋五嫂
网络解释
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宋五嫂 (南宋著名民间女厨师)
宋五嫂,为南宋著名民间女厨师,高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。
© 汉典
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