拼音 má là huǒ guō
注音 ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
◎ 麻辣火鍋 málà huǒguō
[Chongqing hot pot] 指以花椒和辣椒為主料調製的火鍋品類，起源於川渝地區。
一種以香辣為訴求的火鍋料理。如：「冬夜裡吃麻辣火鍋，那滋味令人難忘。」
麻辣火鍋，菜肴之一。起源于明末清初的重慶嘉陵江畔，相傳為船工發明。
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