拼音 má là huǒ guō
注音 ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
◎ 麻辣火锅 málà huǒguō
[Chongqing hot pot] 指以花椒和辣椒为主料调制的火锅品类，起源于川渝地区。
一种以香辣为诉求的火锅料理。如：「冬夜里吃麻辣火锅，那滋味令人难忘。」
麻辣火锅，菜肴之一。起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，相传为船工发明。
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