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條目 麪粉

拼音 miàn fěn

注音 ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ

麪粉 詞語解釋

解釋

◎ 麪粉 miànfěn

[flour] 小麥經碾、磨而成的粉狀物

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麪粉 網路解釋

百度百科

麪粉

  • 麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分爲高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。
  • 麪粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
    • © 漢典

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    近同音
      1. 麵粉
      2. 麵粉
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