拼音 yú gān yóu
注音 ㄩˊ ㄍㄢ ㄧㄡˊ
◎ 魚肝油 yúgānyóu
[cod-liver oil] 從各種魚類的肝臟製取的脂肪油(如鱈魚肝油,鰈魚肝油,鯊魚肝油),是維生素A、D的來源
由鱈科魚類鱈魚或其他同屬魚類的新鮮肝臟，經部分除去脂肪後所得的一種精製脂肪油，含有豐富的維生素Ａ及Ｄ。
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