釀 基本解釋
釀 詳細解釋
詳細字義
◎ 釀
動
(1) (形聲。從酉( yǒu)，襄聲。本義:做酒，釀造)
(2) 同本義。原專指釀酒，後也指利用發酵作用釀造蜜、醋、醬等 [make wine;brew]
釀，醞也。作酒曰釀。——《說文》
米麥所作曰釀。——《三蒼》
黑黍舂來釀酒飲。——唐· 曹鄴《田家效陶》
釀泉爲酒。——宋· 歐陽修《醉翁亭記》
又如:醞釀(造酒的發酵過程);釀米(釀酒的米);釀具(釀酒的器具);釀秫(用秫黍釀酒);釀製(釀造);釀糯(以糯米釀酒)
(3) 醞釀，逐漸形成 [ferment]
早難道救冤反把冤釀。——朱寉《十五貫、廉訪》
又如:釀雪(空中水蒸氣逐漸凝聚而形成爲雪);釀寒(逐漸釀成寒冷的天氣);釀禍(釀成禍患);釀亂(釀成禍亂)
(4) 嬌寵 [indulge]
素日皆是你們這些人把他釀壞了，到這步田地還來解勸——《紅樓夢》
詞性變化
◎ 釀
名
(1) 酒 [wine]
伶人傾家釀。——《晉書·何充傳》
又如:佳釀(好酒);釀肆(酒坊;酒店)
常用詞組
釀 國語辭典
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利用發酵方法製造。如：「釀造」、「釀蜜」、「自釀」。《史記·卷七五·孟嘗君傳》：「迺多釀酒，買肥牛。」唐·杜甫〈遣意〉詩二首之一：「衰年催釀黍，細雨更移橙。」
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逐漸孕育而成。如：「醞釀」、「釀成大禍」。《紅樓夢·第三三回》：「明日釀到他弒君弒父，你們纔不勸不成！」
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酒。如：「佳釀」、「陳釀」。《晉書·卷七七·何充傳》：「令人欲傾家釀。」《宋史·卷四四二·文苑傳四·蘇舜欽傳》：「渚茶野釀，足以銷憂。」
釀 音韻方言
国际音标 niɑŋ˥˧; niɑŋ˧˥ 唐代读音 niɑ̀ng日语读音 KAMOSU韩语罗马 YANG现代韩语 양
客家话 [海陆腔] rong5 ngiong2 [陆丰腔] jong6 [客语拼音字汇] ngiong4 [台湾四县腔] jong5 ngiong2 [客英字典] jong5 [东莞腔] jong5 [梅县腔] jong5 [宝安腔] ngiong5粤语 joeng6
近代音 泥母 江陽韻 去聲 釀小空；中古音 孃母 漾韻 去聲 釀小韻 女亮切 三等 開口；上古音 黄侃系统：泥母 唐部 ；王力系统：泥母 陽部 ；
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